在第十二屆全國辣椒產(chǎn)業(yè)大會暨柘城第二屆辣椒文化節(jié)上，晨光生物科技集團(tuán)股份有限公司董事長盧慶國在作依靠科技創(chuàng)新，提升中國辣椒產(chǎn)業(yè)競爭力報(bào)告中，暢議各方面齊心協(xié)力開展創(chuàng)新，提升我國辣椒產(chǎn)業(yè)競爭優(yōu)勢。

  盧慶國認(rèn)為，目前我國辣椒產(chǎn)業(yè)機(jī)遇與風(fēng)險(xiǎn)并存，需要在各級政府的支持、指導(dǎo)下，科研院校、企業(yè)、行業(yè)組織等聯(lián)合起來，齊心協(xié)力開展創(chuàng)新工作，推動辣椒優(yōu)勢品種開發(fā)，推進(jìn)辣椒機(jī)械化進(jìn)程，拓展種植區(qū)域，持續(xù)進(jìn)行辣椒加工技術(shù)創(chuàng)新升級，提升我國辣椒產(chǎn)業(yè)的競爭優(yōu)勢。

  盧慶國還談到，我國辣椒加工工藝已經(jīng)很成熟，提取率在96%以上，再提升1%也很困難，但通過育種可以輕松的將優(yōu)勢提高20—30%，甚至50%。深入開展辣椒育種工作對提升我國辣椒產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢意義重大。

  中國每年制干辣椒的面積估計(jì)在300萬畝以上，用種量超過200噸，按平均1500元/公斤計(jì)算(雜交種子價格高的在3000元/公斤左右,價格高的超過3000元/kg，常規(guī)種子在1000元/公斤以下)，辣椒種子有3-5億元以上的市場，辣椒育種大有可為。

  提取用辣椒選育的方向：產(chǎn)量高、色價高、辣度高、含籽少、抗病蟲能力強(qiáng)、便于機(jī)采等。目前發(fā)現(xiàn)云南產(chǎn)的一種辣椒，當(dāng)?shù)亟心Ч斫?，全椒色價約E2.5左右，全椒辣度2-5%，畝產(chǎn)干辣椒100-200公斤。