選購辣椒剪把機應從幾個方面入手：

　　一.確定需加工的辣椒品種。市場上有三種代表性外觀辣椒：北京紅為代表的板椒，以印度s17為代表的小辣椒，以二荊條為代表的線形椒。只要是同一辣椒品種，需要的剪把機差別不大。

　　二.根據(jù)加工量大小確定機型。目前公司產品有三款產品可供選擇，加工能力從每小時250公斤到400公斤。

　　三. 以上兩條確定以后，就要考察產品的實際加工性能，最好是實地考察。產品的性能主要有三個指標：剪把率、加工能力、傷尖率，前兩個指標越大越好，后一個指標越小越好。

　　四.品牌，也是最重要的一條。品牌是質量、可靠性、售后服務、以及信譽等的綜合反映。老的品牌各方面都經過了市場的檢驗，質量會有相當?shù)谋ＷC。一些剛剛涉足的仿制品和假冒品牌沒有實際生產經驗，產品質量、售后、信譽等都非常值得懷疑，一旦購買將后悔莫及。

　　五.關于附加功能。市場上有的廠家無法提升產品主體功能，搞一些忽悠人的小名堂。辣椒剪把機的核心功能就是剪把，請客戶務必明辨，少花冤枉錢。

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